小笠原の漁

カツオ・ マグロ釣り漁業

深海の大物たち

水深６００ｍの深海からメカジキ、メバチマグロを釣り上げる！
稀に深海から海のダイヤ、クロマグロが揚がります！
常夏の小笠原でも深海は水温１５度以下、脂がのってます。

About 　メカジキ漁

小笠原式
深海たて縄漁法

イカやムロアジ等を餌に、釣り針６本を３０台、水深６００ｍに投げ込み。

仕掛けを海に投げ込んで数時間。

水深500mを超える深海でメカジキが食いつくのを待ちます。

メカジキが食いついた仕掛けをウィンチで巻き上げ、水面近くに来たところを電気ショッカーで仕留める！

時には200kgを超える大物も。

釣り上げたメカジキはすぐに船の上で内臓と頭は処理。商品価値の高い胴体部分だけを持ち帰ります。


沖での1日

偽り無く書いちゃいます.

４：００　起床

日本の南東にある小笠原は４時でも明るいですよ！
４時半には仕掛けを入れて、まず一仕事。

６：００　朝ごはん

食後は一服。

８：００　見回り

仕掛けを順に確認。
魚がかかっていれば巻き上げます。

１１：００　昼ごはん

食後は軽く一服。

１２：００　揚げ縄

全ての仕掛けを回収していきます。

１９：００　片付け

全ての仕掛けを回収した後は、片付けと明日の準備です。その後、夜ごはん。

２１：００　就寝

波の音を枕にしっかり休もう！

ラクな仕事なんて甘い事は言いません。
でも、先輩はみんな乗り越えてきました。
君にだってできる！

そでいか漁業

20kgを超える巨大イカ

体長は１ｍになるものもいる。
仕掛けを投じ、水深300m～600mから1匹づつ釣り上げる。

深海から釣り上げ

仕掛けをウィンチで巻き取り１匹づつ釣り上げていきます。


締め処理

釣り上げたらすぐに締め処理を施します。

美味しさの秘訣です。

底魚一本釣り漁業

一匹一匹丁寧に釣り上げる

高級食材オナガ（ハマダイ）

底魚一本釣り漁業の主力はオナガ（ハマダイ）！
水深２００ｍ～５００ｍに生息している。約２０本の針を付けて流して釣り上げる。

オナガは刺身、鍋、煮つけ、しゃぶしゃぶ、てんぷら、塩焼き、潮汁など、どんな料理でもとても美味しく食べられます。

ハタ類も豊富！

マハタやホウキハタといった大型ハタ類も。
ハタ類も美味で人気です！

暮らし

単身寮

快適な住環境です

単身寮は築浅で快適な一人空間。

趣味の時間

自分の時間を大切にして、しっかりリフレッシュしよう。

夜は居酒屋へ

乗り子同士で気分転換に！
同世代の島の友人も増えるかも！？

スポーツ

バスケ、野球、サッカーなど、島でも盛んなスポーツ！全力で動いてリフレッシュ！先輩漁師や島の人と親睦も深まりますね。

漁の勉強も

漁で覚えたことは、ひとつひとつ思い出して、しっかりと覚えて次に生かそう。